Durante a terça-feira, 15, piscicultores de Barreiras e região se reuniram no Centro Cultural Rivelino Silva de Carvalho para discutir o manejo e controle de qualidade na piscicultura. O encontro técnico foi promovido pela Prefeitura de Barreiras, por meio da Secretaria de Agricultura e Tecnologia, com o apoio de associações, cooperativas e entidades ligadas à cadeia produtiva do peixe, além da Pratigi Alimentos, que viabilizou a vinda do palestrante, Fernando Kubitza, que é doutor em aquicultura.
O
objetivo do encontro foi dar ferramentas para que os piscicultores
fortaleçam a atividade na região com o beneficiamento de peixes como
tambaqui e tilápia com o intuito de mantê-los
no cardápio do consumidor, durante todo o ano. Segundo o secretário
municipal de agricultura, José Marques, a gestão municipal vem
incentivando os produtores com cursos, apoio técnico e eventos
direcionados.
“Hoje
é dia de dar continuidade às capacitações a esta cadeia produtiva que é
tão importante na nossa região. Este ano, realizamos capacitações e
cursos com os piscicultores nas propriedades,
promovemos o festival gastronômico voltado à produção de pratos com o
peixe da região, além de receber os produtores para o comércio na nossa
Vila do Peixe, que é implantada todos os anos durante a Semana Santa.
Todas essas ações de apoio são possíveis, por
meio do Projeto Vale Produtivo, que é realizado pela Prefeitura de
Barreiras, sob a coordenação da Secretaria Municipal de Agricultura e
Tecnologia”, destacou o secretário José Marques.
Compondo
a mesa de abertura, além da técnica da Codevasf Walkyria Feitosa, o
representante da Pratigi Alimentos, Marcelo de Oliveira destacou que o
Oeste tem potencial para dobrar
a produção e precisa se preparar para atender demandas futuras que
chegarão com a instalação da beneficiadora de pescado.
“Foi
uma conquista para nós a vinda do professor Kubitza, nossa região tem
bastante potencial em produção. Está sendo articulado junto ao Banco
Mundial e ao Governo do Estado a instalação
de uma unidade de beneficiamento, então é importante nos capacitarmos
para produzir com mais intensidade, com mais conhecimentos dessas
técnicas de manejo, assim poderemos avançar ainda mais”, enfatizou.
Fernando
Kubitza trouxe aspectos relevantes da piscicultura com foco nas
características das localidades, produção de peixes em tanques
escavados, qualidade da água, produtividade,
equipamentos, manejo e bioflocos. Além de sugerir, tirar dúvidas de
estudantes e produtores presentes no encontro.
“Teremos
aqui a oportunidade de desmistificar um pouco o controle da qualidade
de água, que é relativamente simples fazer as análises de água e
medições. Esse é um aspecto importante
para quem produz em tanques escavados, aqui na região a água já é bem
alcalina, que é uma característica do Cerrado”, destacou.
