Entre 2019 e 2020, a Bahia passou da quinta para a quarta posição
entre os maiores estados produtores, sendo que Mucugê é a segunda cidade
maior produtora do país e Ibicoara tem a quarta posição nesse seleto
ranking.
“Nossa agricultura vem se diversificando e isso é muito importante.
Temos um estado de grande dimensão e por isso culturas diferentes se
adequam a regiões diversas. Isso faz com que a Bahia cresça na produção
de variadas culturas, potencializando os resultados do Agro em nosso
estado, produzindo empregos e aumentando a renda das famílias que se
dedicam ao trabalho no campo. É o caso da batata inglesa na região da
Chapada Diamantina, que tem produção de destaque no Brasil”, disse o
secretário da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura da
Bahia, João Carlos Oliveira.
Em 2020, segundo os dados do IBGE, foram colhidas na Bahia 390.789
toneladas de batata inglesa, representando um crescimento de 30,1% na
comparação com 2019. No mesmo período, o valor de produção cresceu em
32%, chegando a R$ 805 milhões em 2020. Foi essa performance que fez com
que a Bahia ultrapassasse o Rio Grande do Sul no ranking dos estados
com maior produção do tubérculo, conquistando a quarta posição.
É na Chapada Diamantina onde a batata inglesa melhor se desenvolve
no estado. E o maior destaque fica com a cidade de Mucugê, que em 2020
teve uma safra de 234.630 toneladas, com valor total de produção de R$
483,3 milhões.
Com esses números, em 2020 Mucugê foi, no tangente à batata
inglesa, a maior produtora do estado, a segunda maior produtora do país e
a cidade de maior valor de produção do produto no Brasil.
Segunda maior produtora do tubérculo no estado, Ibicoara registrou,
em 2020, safra de 156 mil toneladas, o que o torna o quarto município
brasileiro maior produtor de batata inglesa. Essa tonelagem gerou um
valor de R$ 321,3 milhões.
