A primeira e considerada por muitos como a refeição mais importante do dia, o café da manhã é responsável por fornecer energia para o corpo e também nutrientes essenciais para uma boa saúde. Por conta disso, saber escolher os melhores alimentos é uma decisão fundamental.
Muitas pessoas no dia a dia têm o costume de preparar torradas, sucos frescos e cereais. No entanto, um estudo publicado na revista científica Nutrients revelou que comer ovos cozidos é o mais recomendado.
"A ingestão de dois ovos por dia, em comparação com um café da manhã com aveia, promoveu uma mudança nos padrões alimentares, não levou a um aumento nos biomarcadores associados a doenças cardiovasculares e resultou em medidas de saciedade tanto subjetivas quanto objetivas em uma população saudável", diz trecho da publicação.
Um artigo do WebMD, revisado clinicamente pela dermatologista Zilpah Sheikh, aponta ainda que esse alimento é uma excelente fonte de nutrientes que combatem doenças, como a luteína e a zeaxantina.
Já um estudo da Universidade da Carolina do Sul mencionou que um único ovo cozido está repleto dos seguintes nutrientes: Vitaminas A, B5, B12, D, E, K, B6; Folato; Fósforo; Selênio; Cálcio; Zinco; Proteína; Gorduras saudáveis.
Vale destacar, entretanto, que embora o consumo deste alimento possa ser benéfico para a saúde, um ovo cozido pode conter em torno de 180 miligramas de colesterol.
